モンドセレクションとは
モンドセレクションとは、食料品やお菓子、ビールやジュースなどの食品分野と化粧品やタバコなどの非食品分野の商品に与えられる表彰で、1962年から開催されており、長い歴史があります。選定しているのは民間団体ですが、毎年多くの出品者が表彰に参加しています。
与えられる賞は、グランドゴールドメダルと呼ばれる最高金賞とゴールドメダルと呼ばれる金賞、さらにシルバーメダルとブロンズメダルの銀賞と銅賞があります。
評価の対象となるのは出品者から送られてきた商品で、シェフやパティシエ、大学講師、コンサルタントといったそれぞれの分野の専門家が審査を行います。
商品ごとに７セレクションに分けられて評価されますが、審査は70名以上の専門家が数ヶ月掛けて行っています。審査基準は20項目あり、味覚や衛生状態、原材料や成分表の正確性などが審査の対象になっているといわれています。
規定に沿って審査員ごとに得点が付けられ、平均得点を算出してその得点が90パーセントから100パーセントの商品にはグランドゴールドメダル（最高金賞）が授与されます。平均得点が80パーセントから89パーセントであればゴールドメダル（金賞）が授与され、70パーセントから79パーセントがシルバーメダル（銀賞）、60パーセントから69パーセントがブロンズメダル（銅賞）として表彰されるのです。残念ながら、60％未満の平均得点では受賞することはできません。
モンドセレクションでは、これらのメダルを授与されることが名誉になりますが、３年連続でグランドゴールドメダル（最高金賞）もしくはゴールドメダル（金賞）を授与された商品には特別に「インターナショナル・ハイクオリティー・トロフィー」が与えられます。
インターナショナル・ハイクオリティー・トロフィーは、品質を向上し続けていると認められた証でもあり、優れた製品でなければ授与されることはありません。
モンドセレクションでは、商品だけでなく企業も表彰の対象になっていて、各メダルを10年間連続して授与された企業には「クリスタルプレステージ記念トロフィー」が、25年連続して授与された企業には「25周年記念トロフィー」が贈呈されます。商品は同一である必要は無く同じ企業が発売していれば対象になり、企業が品質向上の努力を続けていることとして評価されることになります。
モンドセレクションを受賞すると、商品のパッケージに認証メダルを表示することが可能になります。厳しい審査を経て受賞していることを消費者に対してアピールする役割を担い、その品質を分かりやすく伝えられるのです。
